…Ha Décsi-hegyi kékfrankos cuvée-t kortyolunk hozzá, ami Vadászok bora néven is ismert, teljes lesz a vadászérzés! A receptet Szabó Judit Nikoletta küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák vadgulyás vaddisznóhús íze vaddisznóhús áztatása…
A vaddisznó elkészítési módja elsősorban az állat korától függ. A fiatal süldő, amelynek húsa még gyenge, izomszövetektől még kevésbé átszőtt, általában alkalmas frissensült elkészítésére. Kivált a felszeletelt karaj, és a…
Hozzávalók: 2-3 kg vaddisznóhús, 2-3 dl vörösbor, 3-4 fej hagyma, 4 gerezd fokhagyma, 1 babérlevél, köménymag, őrölt bors, só, pirospaprika Elkészítés: A vörösbort beleöntjük a lábasba, beletesszük a csontos húsdarabokat,…
…kb. 3 hétig eláll. Pirítóssal illik tálalni. i idő: 1 óra + a máj áztatása és a dermesztés 1 adag (10 deka): 1296 kJ, 310 kcal Hasonló kategóriák dióbél áztatása…
…ezalatt minden megpuhul. Ezt az egytálételnek is beillő levest friss barna kenyérrel, vörösbor kíséretében kínáljuk. i idő: 2 óra + a bab áztatása 1 adag 2341 kJ, 560 kcal Hasonló…
…figyelni kell a dagasztást, szükség szerint adagolni a vizet. 4. Elkészítési idő: előkészítés + dagasztás kb. 30 perc, + a müzli áztatása, + kelesztés, + sütés. A receptet beküldte: algea…